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Haricot Tarbais

En 1986, de la concertation entre un Conseiller agricole à la Chambre d’Agriculture de Tarbes (Pierre PUJOL) et un groupe d’ « hariculteurs » naît une idée : « Le Haricot Tarbais ne serait-il pas un moyen de diversifier l’Agriculture Départementale, face aux difficultés observées sur les grandes productions (céréales, lait, viande) ? »
 La relance du Haricot Tarbais est le fruit de cette réflexion...  Sous l’impulsion de ces hommes, une douzaine d’agriculteurs acceptent alors de se lancer dans l’aventure.